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苹果手机恢复短信拦截的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置界面后，点击“信息”选项。
3、找到并点击“信息过滤”选项，在此界面下可以看到短信拦截相关的设置。
4、点击“黑名单”或“拦截号码”选项，查看被拦截的短信或号码列表。
5、找到误拦截的短信或联系人，点击其后面的“解除阻止”按钮即可恢复短信，如果短信或联系人过多，可以通过搜索功能快速找到需要恢复的短信或联系人。
也可以通过恢复手机设置来恢复被拦截的短信，具体操作如下：
1、进入苹果手机上的“设置”选项。
2、点击“通用”选项并进入“重置”选项。
3、选择“重置网络设置”并确认重置手机网络设置，这将清除之前设置的短信拦截，但请注意，此操作会清除其他网络设置，需谨慎操作。
如果以上方法无法解决问题，建议联系苹果公司客服寻求帮助，请注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露个人信息和敏感数据。